S'informer

Qu'est-ce que l'insécurité alimentaire?

C'est un état dans lequel se trouve une personne, ou un groupe de personnes, lorsque la disponibilité d'aliments sains et nutritifs, ou la capacité d'acquérir des aliments personnellement satisfaisants par des moyens socialement acceptables, est limitée ou incertaine.

Comment l'insécurité alimentaire est-elle possible chez nous ?

Chez nous comme ailleurs, la disponibilité des aliments est une condition essentielle mais non suffisante pour assurer la sécurité alimentaire. En fait, l'insécurité alimentaire est avant tout un problème d'accès aux aliments. 

Deux causes principales : 

  • Surtout des ressources financières limitées 
    Exemples : Revenu insuffisant, marge budgétaire étroite
  • Une distribution inadéquate des aliments
    Exemple : Les marchés à grande surface où l'on peut plus facilement trouver des aliments à de meilleurs prix sont souvent situés dans des zones peu accessibles à pied ou avec le transport public.